烤漆房废气处理设备的结构是用来清除有害物质的，它的主要结构包括：

1、收集系统：用来收集烤漆房废气，包括有害物质。

2、洗涤系统：用来处理收集的废气，以减少污染物的浓度。

3、过滤系统：用来过滤有害物质，阻止这些物质进入大气和地下水中。

4、净化系统：用来清除有害物质，消除废气中的有害成分。

5、排放系统：用来将处理过的废气排放到大气中，避免污染环境。

烤漆房废气处理设备的结构可以有效消除废气中的有害物质，保护环境和保护人民的健康，同时也可以有效减少对空气的污染。因此，建设烤漆房废气处理设备是烤漆行业保护环境和保护人民健康的重要措施之一。